La demanda de azúcar superará los suministros, lo que se indica en el movimiento al alza de los precios del azúcar.
Sin
embargo, el efecto de El Niño de este año sigue siendo un riesgo
para los precios del azúcar, 2016 parece ser un año dificit en el
mercado mundial del azúcar.
Muchos analistas
respetados había estado pronosticando un déficit en 2016, después
de tres años de superávit consecutivo y con el vencimiento del
contrato de futuros de octubre en la bolsa de Nueva York este punto
de vista se ha ganado un consenso en el mercado.
Los precios del azúcar, en el mercado mundial han subido un 17 % en tan solo una semana.
También están siendo ayudados por un entorno más positivo
de los productos básicos - el crudo ha tocado fondo, el dólar es
más débil - pero en general 2016 en el mercado mundial parece ser
un año de déficit.
La reforma de 2006 y la mal llamada reconversión del azucar, derivó en una reducción del 30 % en la producción de azúcar (unos 6 millones de toneladas menos).
151 fabricas azucareras se cerraron en Europa en el periodo 2000-2008
151 fábricas azucareras cerradas en UE
68 Fábricas en el período 2000-2005
83 Fábricas entre 2006 y 2008
Se recortó el 36 % el
precio de azúcar de referencia y se suprimió el
mecanismo de intervención que garantizaba un precio mínimo de ese
producto.
7 Octubre 2015
(Fuente CNBC-TV18, CEFS)
